Eleonora

pastateig
Italienische Pasta
Eleonora

Pastateig selber Zuhause machen

Wer hat nicht lust mal seine Pasta selber zu machen? Mit meinem Rezept lassen sich von Lasagneplatten bis zu Spaghetti alle Nudelsorten zubereiten.

torta-tenerina-rezept
Italienische Dessert
Eleonora

Torta Tenerina Rezept: ein typisches Dessert der Stadt Ferrara

Torta Tenerina ist ein typisches Dessert der Stadt Ferrara, die dank ihrer Völlerei das ganze Land erobert hat … tatsächlich kann niemand einem Stück dieses fantastischen Desserts widerstehen! Ob wegen seiner knackigen Kruste oder seinen saftigen Kern, dieser Kuchen lässt jedem das Wasser im Mund zusammen laufen.

lievito madre
Italienische Ofengerichte
Eleonora

Lievito Madre: Italienische Mutterhefe selber machen

Lievito Madre oder auch Italienische Mutterhefe ist ein Milder Sauerteig der sich ideal zu jeden Brot Rezept passt. Er gibt deinem Brot eine herrlichen geschmack und dein Brot wird nicht so stark nach Hefe schmecken wie sonst mit üblicher Hefe.

TRITT MEINE GRUPPE BEI!

In unserer Community tauschen wir uns regelmässig aus und du bekommst viele hilfreiche Tipps, damit jedes Gericht gelingt!