Bist du bereit für eine neue Küchenerfahrung? Ich habe gerade ein unglaubliches Rezept für Biscotti al vino entdeckt.
Ja, du hast richtig gehört! Sie sind mit Weißwein gemacht und haben einen köstlichen Anisduft, der sie wirklich einzigartig macht.
Aber keine Sorge, du musst kein erfahrener Koch sein, um sie zuzubereiten.
Ich werde dir alle Details Schritt für Schritt erklären, damit du die perfekten Biscotti al vino backen kannst.
Biscotti al vino, köstliche Kekse mit Weißwein
Zutaten
- 135 ml Weißwein
- 500 g Mehl
- 125 ml Olivenöl
- 150 g Zucker
- 1/2 EL Anissamen
- 8 g Backpulver
- 1 Prise Salz
zur Dekoration
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung
- Wir beginnen damit, die Anissamen in den Weißwein zu geben und sie für eine Weile stehen zu lassen, um das volle Aroma freizusetzen.
- Dann nehmen wir eine Schüssel und vermischen das gesiebte Mehl mit Backpulver, einer Prise Salz und Zucker.
- Als nächstes fügen wir das Öl und den mit Anis gewürzten Wein hinzu und kneten den Teig von Hand.
- Wenn alle Zutaten gut vermischt sind, formen wir kleine Kugeln und rollen sie zwischen unseren Händen, um lange Stangen zu formen.
- Wir verbinden die Enden jeder Stange und tauchen eine Seite jedes Rings in Zucker.
- Dann legen wir sie auf ein Backblech und backen sie bei 180°C für 25 Minuten.
Die Biscotti al vino sind fertig!
Sie sind perfekt für den Nachmittagstee oder als Nachtisch nach dem Abendessen. Serviere sie mit einem Glas Dessertwein oder einer Tasse heißem Tee und genieße die köstlichen Aromen.
Ich hoffe, du probierst dieses Rezept aus und teilst es mit deinen Freunden und deiner Familie.
Es ist eine großartige Möglichkeit, eine neue Zutat in deiner Küche auszuprobieren und etwas Originelles und Köstliches zu kreieren.
Viel Spaß beim Backen!
